甲肝与“吃”密不可分。现在很多白领由于白天有繁重的工作，中午甚至晚上都选择在外面用餐，这就给了病毒可乘之机。不洁净的食物如何吃入口中，或是餐具没有经过严格的消毒，是很容易让甲肝病毒就势传播的。甚至会引起大规模的疾病暴发。

　　有些人由于工作性质常在外用餐，接触不洁食物的机会就多，为散发的甲型提供了可乘之机。大排档、茶馆的食物和餐具等，如果没有经过严格清洁和消毒，无法消灭肝炎病毒，就是个极大的致病源。

　　因此，医师提醒大家在日常生活中应注意饮食卫生，避免在外就餐，并且养成饭前便后洗手等良好的个人卫生习惯，警惕甲肝病从口入。

　　此外，人们饮食生活中食用生、半生海鲜、水产品、无证食品的日常饮食也是感染甲肝主要危险因素。由于秋冬季节毛蚶、蛤蜊等有大量水产品上市，这类水产品很有可能粘附甲肝病毒，在被生吃和半生吃的情况下，很容易与甲肝病毒亲密接触，从而受到感染，并经过半个月的潜伏期后爆发。

　　医师表示，这些生的或者半生的海鲜虽然味道鲜美，但其海鲜中含有很多病毒和寄生物，未经高温消毒，这类寄生物、病毒极易侵害人体。对此，医师提醒，体质不好的人在吃了这类带病毒的海鲜之后，很容易感染;即使体质好的人在食用生猛海鲜时还是应该有一个量的控制。

　　因此，人们日常生活中在食用海鲜等食物一定要保证这些食物新鲜和无污染，好能烧熟煮透，千万不要因为贪图美味而损害身体健康。