在不少人的印象中，脂肪肝就是和胖子、营养过剩等联系在一起的，但事实并非如此。脂肪肝是怎么形成的?医师表示，临床上经常见到女性由于过度减肥，导致体重下降过快(每月超过5公斤以上)，后造成肝脏的脂肪变性或脂肪肝加重的病例。尤其是在“以瘦为美”观念的影响下，这种现象更有加重的趋势。

　　过度减肥伤肝脏

　　靠过度节食来减肥是不可取的。首先，节食会造成肝细胞营养不良;其次，减肥时为了弥补人体所需的热量，就要大量动用其他部位储存的脂肪和蛋白质来分解，而人体内只有肝脏有分解脂肪并将其转化为糖或其他营养物质的能力，这样就加重了肝细胞的负担。

　　此外，由于营养不良，人体内缺少脂肪代谢时必需的氧化酶和维生素，导致脂肪在肝脏内大量堆积，从而出现脂肪肝或加重脂肪肝的症状。

　　预防脂肪肝应注意什么

　　脂肪肝不仅仅是胖人的“专利”，很多瘦人也会患上脂肪肝。福州台江医院医师说，除了过度减肥外，滥用减肥药、激素、避孕药物以及红霉素也会引起急性或慢性的肝损害，终导致脂肪肝的出现。长期酗酒也是让瘦人患上脂肪肝的重要原因。有资料表明，正常人每天饮80～120克烈性白酒，持续10年以上的话90%都会出现脂肪肝;如每天饮酒量多达160克的话，发生脂肪肝的几率就会增加5~25倍。

　　除此之外，一些疾病也能导致脂肪肝的出现，比如肝炎患者由于肝脏功能受损使脂蛋白合成减少，或者使用皮质激素治疗，也会出现脂肪肝。糖尿病患者也很容易合并脂肪肝。

　　减肥循序渐进更科学

　　需要注意的是，很多女性为了更美，过度减肥，导致脂肪肝后不仅不美，反而会让容颜受损。因为脂肪肝会引起维生素A、D代谢障碍，维生素A缺乏时，皮肤会变得干燥、没有弹性、毛孔粗大，黄疸的出现会让肤色变得难看，因此脂肪肝一定要及时治疗。

　　对于比较瘦的脂肪肝患者来说，应当积极寻找病因，并积极治疗一些原发病。对于肥胖性脂肪肝患者来说，应当以控制饮食、适度运动、减轻体重来延缓病情发展。血脂过高或过度肥胖者(体重指数大于30以上)要使用药物治疗。

　　后，医师提醒说，减肥要讲究科学，可以在均衡饮食的基础上，控制谷类食物的摄入量，但每天的摄入量不能低于3~4两，尽量少吃油炸和过甜的食物，同时要坚持体育锻炼，使消耗热量和摄入热量保持均衡，从而维持合适的体重。减肥速度应当控制在每周减0.5～1公斤。